머위나물 머위순 효능 부작용 삶기
초봄부터 신선하게 맛볼 수 있는 건강에 유익한 봄나물 중 하나로, 머위가 많은 사랑을 받고 있습니다. 영양학적 가치가 뛰어난 봄철 보약으로 평가되는데 오늘은 머위나물 머위순 효능 부작용 삶기 방법 알아보겠습니다.머위순 특징머위는 국화과 식물로 동아시아 지역에 주로 분포하며, 잎은 크고 특유의 쌉싸름한 맛이 입맛을 돋우는 식재료입니다. 제철 시기는 4~5월까지 봄을 대표하는 나물 중 하나에 해당하고, 줄기부터 잎과 꽃 등 버릴 것이 없이 다양한 요리에 활용 가능합니다. 머윗대, 머위잎 둘 다 과거부터 한국인에게 무척 사랑받은 건강식품입니다. 100g 기준 20kcal 전후 수준으로 칼로리가 낮은 식품이고, 단백질이 약 2.6g 포함하고 있으며 비타민A, C, K, 칼륨, 칼슘, 철분, 플라보노이드 등 각종..
2025. 3. 13.
