곤약쌀 효능 부작용 먹는법

 이번 시간은 곤약 쌀 효능 부작용 먹는 법 알아보겠습니다. 곤약 쌀이란 곡물이 아닌 구약 나무뿌리에서 가루를 추출해서 끓는 물로 만들어 식혀서 제조한 곤약을 쌀처럼 만든 것으로 칼로리가 낮아서 다이어트에 활용됩니다.

 곤약 쌀 효능

곤약밥 효능 부작용

 

 곤약 쌀은 칼로리가 100을 기준으로 10kcal 이내로 일반 쌀의 3분의 1 수준에 불과할 정도로 저칼로리 식품이고 핵심 성분인 글루코만난 성분은 물과 식이섬유로 이루어져 조금만 섭취해도 포만감을 주기 때문에 식욕을 억제하는데 좋고 따라서 다이어트 효능을 지니고 있습니다.

 곤약 쌀 효능은 혈관건강을 위해서도 좋은데 곤약 쌀을 꾸준히 섭취하면 몸속 콜레스테롤을 외부로 방출시키는데 효과가 있다고 알려져 있습니다. 콜레스테롤이 혈관에서 뭉칠 경우 혈관을 좁게 만들고 혈액순환을 방해하기 때문에 각종 혈관질환을 일으키는 위험을 초래합니다.

 곤약 쌀은 변비 예방에도 좋은 식품이라고 하며 글루코만난 성분이 불용성 식이섬유나 마찬가지라 장안에서 유익균을 증식시키고 장연동 운동을 촉진하여 장을 튼튼하고 건강하게 만듭니다. 그리고 변에 수분량을 증기 시켜서 변비를 예방하고 개선하는 효능이 있습니다.

 당뇨 예방을 위해서도 곤약 쌀을 섭취하면 도움을 얻을 수 있는데 곤약 쌀은 섭취한 음식물이 당으로 전환되어 몸에 흡수되는 속도를 지연시켜 줄 수 있으므로 식후 혈당 수치가 빠른 속도로 급상승하는 현상을 억제하여 혈당지수 조절에 큰 도움을 줄 수 있습니다.

 곤약 쌀 효능 통해서 피부도 건강하게 개선시킬 수 있다고 알려져 있습니다. 곤약 쌀로 지은 곤약 밥 혹은 곤약 떡 안에는 세라마이드란 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이 성분은 우리의 피부를 촉촉이 만드는 피부 보습 효과가 존재하는 것으로 알려졌고 주름을 예방해서 피부가 처지는 현상을 방지하며 멜라닌 색소의 억제도 도와줘서 피부미백을 도와줍니다.

 곤약 쌀은 다른 영양 성분은 별로 없지만 칼슘은 풍부하게 들어있습니다. 그래서 다량의 칼슘 섭취를 통해 체내의 뼈의 골밀도를 높여줄 수 있고 뼈와 치아를 단단하고 건강하게 만들어줍니다. 관절염 골다공증 같은 뼈와 관련된 질환들을 예방하는데 자연히 도움이 됩니다.

 곤약 쌀 먹는 법

 곤약 쌀은 건식형과 습식형 2가지 형태의 제품으로 구분되며 일반적으로 건식형의 경우 전분이 더해진 가공품으로 탄수화물이 많고 곤약 함량은 낮습니다. 그래서 다이어트를 위한다면 곤약 함량이 95% 이상으로 대부분을 차지하는 습식형 곤약 쌀을 구매하실 필요가 있습니다.

 

 곤약 쌀로 밥을 지으면 칼로리는 낮지만 칼슘과 글루코만난 성분을 제외하고는 영양 성분이 사실상 제로라서 영양분을 함께 섭취할 수 있는 다른 곡물들과 섞어서 밥을 지어 드시면 건강에도 좋고 더 좋은 다이어트 방법이 됩니다.

 곤약 쌀 하루 적정 섭취량 같은 경우 200g 수준으로 이것을 매일 적당히 나눠서 섭취하시면 되는데 저는 하루 2번으로 나누는 것을 추천드리고 1회 전자레인지 용기에 곤약 쌀을 100g 넣고 여기다 다른 곡물 밥을 20~30g 섞은 후 1분 30초를 데워서 반찬과 함께 먹으면 됩니다.

 곤약 쌀 부작용

 곤약 쌀 부작용은 우선 곤약 다이어트라고 해서 진짜로 곤약만 계속 먹었다가는 영양실조에 걸리기 십상이니 곤약 밥을 메인으로 하더라도 비타민과 무기질 등을 충족시켜 줄 수 있는 다른 식품들과 함께 먹어야 합니다.

 그리고 곤약 쌀은 섭취 후 소화 과정에서 위장에서 10시간이 넘는 시간 동안 부풀어 오르는 특성이 있으므로 적정량을 초과하여 과다 섭취 시 어지러움이나 메스꺼움, 구토 증상 등 다양한 부작용이 나타날 수 있으므로 200g을 넘기지 않도록 주의합니다.