새조개 효능 철 가격 먹는법 알아보기

새조개는 바다의 청정한 맛을 자랑하는 해산물로, 우리나라 사람들에게 많은 사랑을 받고 있습니다. 생으로 먹거나 찜을 쪄 먹어도 좋고, 맛과 영양을 모두 갖춘 식품인데 이번 글에서는 새조개 효능 철 가격 먹는 법 알아보겠습니다.

새조개란?

새조개는 피조개과에 속하는 조개류 중 하나로, 탱글탱글하며 부드럽고 쫄깃한 식감과 특유의 단맛 덕분에 많은 사랑을 받는 해산물입니다. 새조개의 이름은 왜 새조개로 불리는지 알아보니 '외형이 새의 부리와 닮은 모양'을 하고 있다는 이유로 그런 이름이 붙어졌다고 알려져 있습니다. 생식용으로 우리나라를 비롯한 아시아 지역에서 인기가 많습니다.

1. 새조개 철

해산물은 제철이 지나면 그 맛이 살짝 떨어지기 마련이라서 제대로 즐기고자 하면 제철 시기 먹는 것이 좋습니다. 새조개는 겨울부터 봄까지가 살이 통통하게 오르고 맛도 좋은 시기로, 주로 1월~4월 각종 요리에 활용하면 맛이 뛰어납니다.

2. 새조개 영양성분

새조개에 풍부한 영양소는 단백질, 비타민, 미네랄 등이 골고루 많이 함유되어 있어, 우리 건강에 아주 좋은 식재료입니다.

• 칼로리: 100g 기준 약 110kcal
• 단백질: 100g당 대략 21g 수준의 단백질 함량을 자랑합니다.
• 미네랄: 칼슘, 철분, 인, 칼륨 등 각종 미네랄의 보고라고 할 수 있습니다.
• 비타민: 비타민 B군이 풍부합니다.
• 불포화지방산, 아미노산, 타우린 등 각종 영양소가 많이 함유되어 있습니다.

 

3. 새조개 효능

1) 피로 회복

비타민B12를 포함한 다양한 비타민 B군을 함유하고 있는 식품으로, 피로 회복을 원하는 사람들에게 추천될 수 있습니다. 이는 우리 몸속 에너지대사 촉진을 통해 에너지 생성에 도움을 주고, 특히 타우린은 피로감을 완화시키는 것은 물론 가볍고 활력 있는 일상에 도움을 줍니다.

2) 다이어트 식품

새조개는 다이어트에 도전 중인 사람들도 큰 부담 없이 섭취 가능합니다. 이 해산물의 경우 칼로리는 낮으면서 고단백 식품으로, 신진대사를 활성화하여 지방의 연소를 돕고, 체내 지방 축적 억제와 근육의 감소를 방지하고, 근력 유지에 기여합니다.

3) 소화 개선

새조개 효능 같은 경우 고단백 저지방 식품으로, 소화기 계통에 부담을 주지 않고, 충분한 영양을 제공 가능합니다. 또한, 소화를 위한 효소의 활동을 돕고, 소화액의 분비를 촉진하는 역할을 수행하는 다양한 비타민과 미네랄 영양소가 풍부해 음식물의 원활한 소화를 도울 수 있습니다.

4) 면역력 강화

이 해산물은 면역 세포의 생성과 기능에 중요한 역할을 하는 단백질과 아연, 철분, 비타민B12 등 면역 증강 물질이 풍부하게 들어있습니다. 또한, 항산화 성분이 면역력을 저하시키는 미세 염증틀 줄여주는 효과도 있으므로 바이러스나 세균에 대한 저항력을 길러줄 수 있습니다.

5) 피부 미용

건강하고 윤기 있는 피부를 원하는 여성들에게도 인기만점 식품입니다. 그 이유는 새조개에 포함된 비타민A와 아연이 피부 건강을 개선하고, 재생에 도움을 주기 때문입니다. 특히 자외선으로 인한 피부 손상을 예방하며, 피부가 건조해지지 않게 보습 작용도 기대할 수 있습니다.

6) 심혈관 건강 개선  

새조개에 풍부한 오메가 3 불포화지방산이 우리의 심장 건강을 지원해 줄 수 있습니다. 이는 혈중 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고, 좋은 HDL 콜레스테롤은 증가시켜 혈관 내 찌꺼기 청소를 도와주고, 혈액순환 촉진과 혈관의 염증 억제에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.

7) 뼈 건강 관리

성장기 어린이나 골다공증이 우려되는 노년층 모두에게 좋은 식품입니다. 새조개는 칼슘과 마그네슘 같은 뼈의 형성과 유지에 필요한 미네랄이 풍부하여 골밀도를 강화하고, 뼈를 튼튼하게 유지하는데 중요한 성분들을 채워줄 수 있습니다.

4. 새조개 부작용

일반적으로 안전한 섭취가 가능한 식품이나, 특정 상황에서 부작용이 나타날 수 있으므로 주의가 필요합니다.

• 수질 오염이 없는 안전한 장소에서 채취한 것을 구매하고, 부패하기 쉽기 때문에 신선도를 꼭 확인해야 합니다.
• 과도한 섭취는 복통과 설사 등 위장장애를 포함한 여러 부작용을 초래할 가능성이 있어 적정섭취량 섭취를 지키시길 바랍니다.
• 해산물 알레르기가 있거나 특이체질이라면 두드러기와 가려움증 등의 알레르기 증상을 유발할 수 있으므로 주의가 필요합니다.
• 노로바아러스가 유행하는 경우 꼭 익혀 먹어야 안전합니다.

 

5. 새조개 가격

해산물의 가격대는 그해 어획량에 따라 달라지기 마련입니다. 일반적으로 1kg 기준으로 5~6만 원 정도는 하는 값비싼 조개입니다. 새조개가 비싼 이유는 양식이 불가능하기 때문으로, 그나마 제철에 비교적 저렴하게 맛볼 수 있습니다.

6. 새조개 먹는 법

새조개는 생으로 먹어도 좋고, 구이, 찜, 국물 요리 등 다양한 요리로 섭취할 수 있습니다.

1) 익혀 먹기

• 노로바이러스가 걱정되기 때문에 가급적 익혀 먹는 것이 선호됩니다.

2) 하루 권장 섭취량

• 확실하게 정해진 상한선은 없지만, 일반적으로 하루 100~150g 정도 먹는 게 적당합니다.

3) 레몬즙 조합하기

• 레몬즙을 뿌려 먹으면 식중독 예방에 좀 더 도움을 줄 수 있습니다.

새조개는 질환의 치료와 예방을 위한 의약품이 아닌 식품입니다.