발효 홍국미 홍국쌀 효능 부작용 먹는법

 많은 사람들의 혈관건강 회춘 비결로 알려진 식품인 발효 홍국은 콜레스테롤 관리가 필요한 사람들에게 추천되는 식품 중 하나입니다. 발효 홍국미 홍국쌀 효능 부작용 먹는 법 알아보겠습니다.

 발효 홍국이란

 

 우리가 알고 있는 일반 쌀을 세척 후 쪄서 그 위에 모나스쿠스 균주를 뿌려서 약 1,000시간 정도 발효 과정을 거치면 모나콜린 K 핵심성분이 만들어지고, 동시에 빨간 쌀로 변하게 됩니다. 아주 오랜 옛날부터 고대 중국과 우리나라에선 약재로 사랑받아 온 식품이죠.

 실제로 동의보감 기록에는 홍국은 피를 잘 돌게하고 음식의 소화를 도와주며 설사 증상을 멎기 위해 활용하면 좋은 것으로 기록되어 있습니다. 현대에서는 우리나라 식약처가 홍국의 모나콜린 K 성분이 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있다고 기능성을 인정하고 있습니다.

 발효 홍국쌀 효능

 핵심성분은 발효 과정에서 생성되는 모나콜린 K 성분이며 그 기능은 섭취 시 우리 몸속 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 총 콜레스테롤 역시 낮추는 것은 물론 좋은 HDL 콜레스테롤의 증가는 도와주기 때문에 혈중 콜레스테롤 관리와 고지혈증, 혈압 등 다양한 혈관건강 케어를 도울 수 있다고 알려져 있습니다.

 그래서 평소 기름진 음식 또는 패스트푸드 등 자극적인 음식을 즐겨 먹는 사람들이 식습관 개선을 위해 먹으면 좋은 것이 홍국쌀입니다. 실제 인체적용시험 결과 고지혈증 환자 324명에게 발효 홍국을 8주간 섭취하게 했더니 콜레스테롤 수치가 감소한 것으로 나타난 연구결과가 있습니다.
 인체를 대상으로 연구결과는 동일하게 적용되지 않을 수 있습니다. 출처: American Society for Clinical  Nutrition 1999

 이렇게 발효 홍국쌀 효능 효과가 콜레스테롤 감소에 도움을 줄 수 있는 이유는 모나콜린 K 성분의 분자구조가 고지혈증 약으로 쓰이는 스타틴 계열 약과 흡사하기 때문에 LDL 콜레스테롤과 중성지방을 줄이는 것을 도와주는 작용을 하는 것입니다.
 발효 홍국은 질병을 예방하고 치료하는 의약품이 아닌 건강기능식품입니다.

 홍국미는 혈액순환을 개선하고 싶은 사람들에게도 인기가 많고 소화 기능 강화에도 도움을 줄 수 있다고 합니다. 특히 빨간 쌀에는 현미의 약 10배 수준에 이르는 풍부한 항산화 물질이 함유되어 있으므로 각종 만성염증을 관리하고 노화방지에 좋은 장수식품으로 평가됩니다.

 게다가 홍국미 속 영양성분을 보면 한국인에게 부족하기 쉬운 영양소인 칼슘과 마그네슘이 풍부하기 때문에 우리 골밀도를 높이고 뼈 건강을 잘 관리 가능하도록 도와줄 수 있습니다. 또 배변활동 원활과 피부미용에도 좋은 기능을 하는 성분들이 골고루 풍부합니다.

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 당뇨인들 중에서도 홍국쌀 먹는 사람들이 상당수 있는데 특정 성분이 혈당조절을 돕는 인슐린 분비 촉진에 도움을 줄 수 있으므로 식후 혈당이 일반 쌀에 비해 완만하게 오르기 때문에 혈당관리를 원하는 사람들이 즐겨 먹는 작물 중 하나로 알려져 있습니다.
 발효 홍국쌀은 질병의 치료와 예방 목적으로 만들어진 의약품이 아닌 식품입니다.

 

 발효 홍국미 먹는 법

• 확실하게 기능성을 인정받은 건강기능식품 인증 마크가 있는 제품인지 확인하고 원산지도 국내산이 맞는지 살피십시오.
• 섭취시간 같은 경우 음식과 함께 먹는 것이 좋고 하루 한 번만 먹을 경우 저녁 시간에 섭취하는 것이 효율이 좋다고 합니다.
• 발효 홍국쌀 하루권장섭취량 같은 경우 지표성분 모나콜린 K 기준 4~8g 정도 섭취하면 되겠습니다.

 발효 홍국미 주의사항

• 임산부와 수유부, 어린이, 영유아는 섭취하지 않는 것을 권장드립니다.
• 수술전후, 고지혈증 약 등 특정의약품을 복용하고 계시거나 질환을 치료하고 계신 환자들은 섭취 전 전문가에게 상담부터 받고 섭취유무를 정하시는 것이 안전합니다.
• 섭취 시 이상사례가 나타날 경우 즉시 섭취를 중단하고 전문의와 상의하시길 바랍니다.

 발효 홍국쌀 부작용

• 너무 과잉섭취하는 경우 간손상과 심한 근육통, 근육 손상을 비롯한 부작용을 유발할 수 있으므로 적정량을 지켜서 섭취하시길 바랍니다.
• 신장질환자, 간이 좋지 못한 사람들은 반드시 전문의와 상의부터 하시는 것이 안전합니다.
• 설사, 메스꺼움, 복통 등 위장장애가 발생할 수 있습니다.

 홍국은 결코 질병을 예방하거나 치료하는 의약품이 아니며 보조적으로 적당히만 섭취해야 합니다. 특히 잘못된 방법으로 섭취하는 것은 위험할 수 있으므로 섭취 전 반드시 전문의와 상의부터 하고 섭취유무를 결정하는 것이 안전하겠습니다. 이 글은 대가를 지불받지 않고 작성한 포스팅입니다.